Sambal Sotong

Kadang-kadang bila dah selalu ke pasar,  dah tak tahu nak beli apa... balik-balik.. ikan yang sama, ayam, daging dan lain-lain. Hari ini, pun tak tahu nak beli apa... Akhirnya, capai sotong dan plan masak sambal je..

 

Lagi pun, mudah je memasak sambal sotong ni.  Buat kata seorang kawan yang jarang ke dapur tapi bila sesekali memasak, wow... sedap hingga menjilat jari, " senang je memasak ni... campak-campak je ke dalam kuali.. siap " hahaha...

 

Kepada yang ingin mencuba masak Sambal Sotong, silalah....

 

Bahan-bahan:

600gm sotong
4 sudu cili (yang telah dikisar)
3 biji bawang kecil (dihiris)
4 biji bawang putih (dihiris)
1 biji bawang besar dipotong mayang
1/2 sudu kecil minyak ikan
1 senduk minyak masak
Garam dan gula secukup rasa


Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang kecil dan bawang putih.
2. Masukkan cili yang telah dikisar dan kacau hingga masak.
3. Masukkan minyak ikan dan sotong. Gaul hingga masak.
4. Masukkan gula, garam dan bawang besar.
5. Kacau sekejap, angkat dan sedia untuk dihidang.


Selamat Mencuba :)


Sudi-sudikanlah komen di bawah ini dan kongsikan dengan kawan-kawan, ya ... Terima kasih  :)  :)